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警惕:端午别吃凉粽子

   农历五月初五端午节,家家户户都要在这一天吃粽子,肉馅、水果馅、果酱馅、红枣馅、栗子馅……各式各样的粽子令人垂涎欲滴。然而,许多人觉得天气炎热,吃凉粽子比较舒服,结果吃出了肠胃炎。河北医大一院消化内科副主任霍晓辉提醒,吃粽子尽量不要凉着吃,也不要多吃。

  粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。如果没有节制的过量进食,极易造成消化不良,以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以,老年人、儿童以及胃肠道疾病患者要控制粽子的进食量。

  凉粽子在口感上确实比热粽子好,但是未经加热的粽子不仅更不利于消化,还会因存放时间过长而受到污染,发生变质,容易导致胃肠炎。所以,凉粽子尽量不要吃。

  吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引起的胃肠道消化不良。此外,睡前两小时最好别吃粽子,吃粽子后不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。

  另外,糖尿病患者,要少吃红枣粽子、豆沙粽子等含糖量较高的粽子,以防发生血糖的波动。


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